Щеглов Н.Г. - Технология консервирования плодов и овощей (2002) PDF скачать торрент
|
|
Рекомендуем ознакомиться с информацией о торренте перед тем как скачать Щеглов Н.Г. - Технология консервирования плодов и овощей (2002) PDF в хорошем качестве. Комментарии и отзывы помогут решить, стоит ли скачивать Щеглов Н.Г. - Технология консервирования плодов и овощей (2002) PDF через торрент.
|
|
Название: Технология консервирования плодов и овощей
Автор: Щеглов Н.Г.
Издательство: Палеотип
Год: 2002
Жанр: кулинария, пособие
Формат: PDF
Cтраниц: 380
Качество: удовлетворительный скан
Описание:
Для нормальной жизнедеятельности человеку необходимы продукты растительного и животного происхождения. Однако всем известно, что у нас в России, за исключением южных регионов, урожай собирают один раз в год. При этом перед сельхозпроизводителями стоят две проблемы: получить хороший урожай овощей и плодов и переработать их таким образом, чтобы избежать потерь. Данное учебное пособие рассматривает вопросы, относящиеся только ко второй проблеме. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология консервирования плодов и овощей». Кроме теоретического материала, в пособии приведены примеры технологических расчетов. Пособие может также представлять интерес для инженерно-технологических работников консервной и пищевой промышленности. Для студентов, обучающихся по специальности 2708 «Технология консервов и пищеконцентратов».
| | Никто ещё не поставил оценку | | Хозяйство и Быт | | 02-06-2021 11:32:05 | | 12.14 MB (12734330 Bytes) | | закладки | | Название | Размер | | Технология консервирования плодов и овощей.pdf | 12.14 MB (12734330) |
|
Щеглов Н.Г. - Технология консервирования плодов и овощей (2002) PDF скачать через торрент в хорошем качестве
|